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アルゴン&アルゴンヌ


建築を中心とした旅のブログ http://www.studio-algo.jp/
by algone
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イプシロン

とある若者の門出を祝う会で
十日市のイプシロンにいきました

こちらはMさんのお勧めのイタリアン

私も散歩中に通りかかって是非きてみたかったお店です

まずでてきたのが茶碗蒸し

イプシロン_a0220901_23471393.jpg

赤いのはビーツ、その上にウニ

土の味がします

イプシロン_a0220901_23471456.jpg

さらに前菜としてこんな贅沢な一皿

フォアグラ、サンマのテリーヌ、ワタリガニにキャビアをあえたものなどなど、どれも繊細なお味
特に、真ん中のパテドカンパーニユ!
ぎゅっと旨味が凝縮されて、非常に美味しい


自家製生ハムや、鶉のローストなど
頼むものすべてあたりです

イプシロン_a0220901_23471514.jpg


チーズの盛り合わせも
どれもピリッと刺激があってワインにピッタリ
で、自家製ジャムと一緒に食べるとまろやかに


少し贅沢な食材を使ったワインがすすむ粋なお料理

評判通りとってもいいお店

あまりに居心地がよく、楽しく、時間を忘れて、気がつけば11時

またやってしまった、、、

イプシロン
広島市中区十日市町2-9-25 福地産業ビル1F
TEL: 082-231-8007
by algone | 2012-09-26 23:33 | | Trackback | Comments(0)
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