＊ほったらかしのハノイ旅行記、閉めたいと思います。もう4年前のことですね、、、
最後の夜はホアンキエム湖を望むレストラン、Cau Goで。
ハノイのいたるところにある湖、とてもいいです。
こういう佇まいが、この国独特だなーと思います。
その湖を見下ろすテラス席
すこし肌寒いですが、この景色を見ながら飲むビールは最高です
イカのサラダ
日が沈んでイルミネーションがきれい
だんだん盛り上がってきたところで、メインのチャーカー（ChaCa）という鍋が登場
これが目当てでこのレストランに来たといっても過言ではない説明文を引用します：
ターメリックと香草で味付けした白身魚を油鍋で炒め、米麺ブン、発酵調味料のマム・トムなどを絡めて食べるハノイの名物料理。
この店では炒める前に、サトウキビで挟み焼きにして焦げ目をつけるのが、特徴だそうです。
写真を見てまた食べたくなった、、
おいしかった
何年か前にいったホーチミンはおもしろかったけど酷暑でつらかった
ハノイは寒いくらいで、過ごしやすくのんびり見物できました。
また行きたいけれど、コロナが収束するのはいつになることやら、、
