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アルゴン&アルゴンヌ


建築を中心とした旅のブログ http://www.studio-algo.jp/
by algone
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ハノイ最後の夜。Cau Goで夕食

*ほったらかしのハノイ旅行記、閉めたいと思います。もう4年前のことですね、、、


最後の夜はホアンキエム湖を望むレストラン、Cau Goで。

ハノイ最後の夜。Cau Goで夕食_a0220901_20323938.jpg

ハノイのいたるところにある湖、とてもいいです。


こういう佇まいが、この国独特だなーと思います。

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その湖を見下ろすテラス席

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すこし肌寒いですが、この景色を見ながら飲むビールは最高です



イカのサラダ

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日が沈んでイルミネーションがきれい

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だんだん盛り上がってきたところで、メインのチャーカー(ChaCa)という鍋が登場


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これが目当てでこのレストランに来たといっても過言ではない

説明文を引用します:

ターメリックと香草で味付けした白身魚を油鍋で炒め、米麺ブン、発酵調味料のマム・トムなどを絡めて食べるハノイの名物料理。

この店では炒める前に、サトウキビで挟み焼きにして焦げ目をつけるのが、特徴だそうです。


ハノイ最後の夜。Cau Goで夕食_a0220901_20415679.jpg
写真を見てまた食べたくなった、、

おいしかった


何年か前にいったホーチミンはおもしろかったけど酷暑でつらかった


ハノイは寒いくらいで、過ごしやすくのんびり見物できました。


また行きたいけれど、コロナが収束するのはいつになることやら、、



ところでインスタグラム始めました!

algon_algoneで検索ください(*^^*)




# by algone | 2021-04-25 20:48 | ハノイ2017 | Trackback | Comments(2)


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